Satu

Kehnäsieni
1 min read

Kehnäsieni

Kehnäsieniä ryhdyimme keräämään vasta muutava vuosi sitten, ja heti tästä satoisasta lajista tuli yksi lempisienistämme. Sen tunnistaa helposti siitä, että nuoren sienen hattu on kuin puuterilla tai tomusokerilla koristeltu. Kehnäsieniä löytyy aina enemmän
Lampaankääpä
1 min read

Lampaankääpä

Kuusimetsien sammalikosta voi joskus löytää lampaankääpäpaikan, joka kannattaa painaa mieleen. Lampaankääpä on paikkauskollinen, ja mikäli sitä ympäröivä metsä pysyy kutakuinkin samanlaisena, tämä herkkujätti kasvaa joka vuosi samalle paikalle aina uudelleen. Lampaankääpä on mielestämme
Korvasieni
1 min read

Korvasieni

Korvasienet aloittavat satokauden putkahtelemalla kalkkipohjaisiin mäntymetsiin, joiden pintakerrosta on rikottu. Hakkuuaukea, jossa on jonkin verran pintakerrosta, ja alla sorakkoa on usein korvasienelle otollinen paikka, jos rihmastoja on. Koska korvasieni kasvaa kahdessa viikossa poimintamittaansa,
Suppilovahvero
1 min read

Suppilovahvero

Ilmastonmuutoksen ansiosta moni eteläinen laji leviää myös pohjoisille metsämaille. Näin on käynyt aiemmin etelän herkkuna pysyttelevien suppistenkin kohdalla. Vuosi vuodelta kuuluu useammin kuiskintaa näistä löydöistä. Suppilovahverot ovat selkeästi meidän suosikkimme paitsi makunsa, myös
Herkkutatti
1 min read

Herkkutatti

Herkkutatti on yksi parhaimpia metsäsieniämme makunsa, näkönsä ja rakenteensa puolesta. Tatteja voi säilöä kuivaamalla, joku toinen taas tykkää paistaa nesteet irti ja pakastaa vasta sen jälkeen - hyviä tapoja nekin erityisesti isojen, jo